Koja je upotreba plastične folije

Nakon kupovine svježeg voća i povrća, uklonite prljavštinu i žuto lišće, zatim ih umotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Četiri su prednosti ovoga: jedna je smanjenje izvora vanjskog zagađenja, druga zaštita vitamina u voću i povrću, treća sprječavanje da okus mirisa pobjegne na drugu hranu, a četvrta je smanjenje kontakta s kisikom, što je pogodno za očuvanje. Hrana koja ulazi u zamrzivač se boji ponovnog zamrzavanja i odmrzavanja, jer će zamrzavanje i odmrzavanje uništiti strukturu ćelija, povećati mogućnost kvarenja i uticati na ukus hrane. Zbog toga je potrebno svaki put prethodno-upakovati hranu prema količini unesene hrane, umotati je u debelu i suhu plastičnu vrećicu i zatim staviti u zamrzivač.